準備階段:
1.將武昌魚殺洗干凈;
2.改花刀碼味備用;
3.大頭菜 青紅椒切粒 ;
烹飪階段:
1.將改花刀碼味武昌魚擺盤成孔雀形壯備用;
2.將大頭菜 青 紅椒 臘八豆調味;
3.放在魚上面上籠蒸熟;
4.將淋上熱油即成菜。
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