準備階段:
1.將三月瓜洗盡用刀刮成絲只要表皮;
2.用清水加冰塊泡1個小時以上成卷;
3.把小米椒和蒜用刀剁細;
烹飪階段:
1.將所有調料調味備用;
2.把三月瓜絲裝盤;
3.把所有調料味水汁裝入小壺里;
4.汁水配上瓜絲一起上菜即可。
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