準備階段:
1.將山藥洗凈去皮,清洗干凈后切段。
烹飪階段:
1.山藥上鍋蒸軟后放入碗中晾涼,用勺子將其壓成細膩的泥狀;
2.鍋中倒入少量清水,加入藍莓果醬和冰糖。大火煮開后轉成小火繼續熬制,直到醬汁變得黏稠,倒出冷卻;
3.將山藥泥擺出造型,淋上藍莓醬即可。
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